令和８年度第１回さわやかクッキングを開催しました。

 　新年度のスタートは、趣向を少し変え「豚まん」がメインのメニューとなっていました。豚まんは、生地を作って一次発酵させ、更には生地で豚ミンチの具を包み二次発酵し、最後に蒸すという手の込んだもので、そこそこ時間を要しました。豚まんを食べた感想は、市販のものまでは行きませんが、それなりの味がして美味しかったです。我が家でも作ってみようと思いました。

　参加者は１８名で、講師１名とスタッフ４名を含め計２３名でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年度最初ということで皆さん真剣に聞いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グループ内で協力しスープの具を作っています。 豚まんの具です。大きいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生地で具を包み豚まんを作っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豚まんが蒸しあがりました。上手にできています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かぼちゃかんを冷やし固めています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　本日のメニューは

　　　〇　豚まん

　　　〇　担仔米粉（タンツービーフン）

　　　〇　小松菜とわかめの胡麻酢あえ

　　　〇　かぼちゃかん

　でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グールプによって完成する時間がまちまちでした。

　次回は、６月２日（火）です。５月はお休みです。参加費は５００円で、６５歳以上の方であればどなたでも参加できます。

　申込用紙は、糀台地域交流センター受付においています。