第１０回さわやかクッキングを開催しました。

 　今月は３月３日のひな祭りでメインの料理はてまり寿司、デザートはひな祭り団子でした。また、茶碗蒸しは出汁の代わりに牛乳を使うなど斬新なレシピでしたが美味しかったです。団子は、硬さの調整が難しく、硬い団子になるグループが多かったです。レシピを見て簡単だと思っていましたが、意外と難しく時間を要し、硬い団子となってしまいました。和菓子作りの難しさを痛感しました。

　参加者は、風邪で休んだ方が多く17名で、講師1名とスタッフ４名を含め計２２名でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

講師の説明を真剣に聞いております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茶碗蒸しやてまり寿司を作っています。 茶碗蒸しを蒸すところです。 てまり寿司もできて、余裕のポーズです。 このクループは菜の花の和え物ができました。 ひな祭りにふさわしい料理です。

　本日のメニューは

　　　〇　てまり寿司

　　　〇　菜の花とささみのゴマドレッシング和え

　　　〇　ピり辛あんの茶碗蒸し

　　　〇　ひな祭り団子

　　でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今月は団子の反省会となりました。

　　　次回は、４月７日（火）です。参加費は５００円で、６５歳以上の方であればどなた　　　　　でも参加できます。

　申込用紙は、糀台地域福祉センター受付においています。